4000 Chinese Restaurant

• 中華
• 南青山

名店が立ち並ぶ南青山・日赤通り沿いにある”4000 Chinese Restaurant”
四川飯店グループを約30年支え続け、満を持して独立した菰田欣也氏。
伝統の四川料理をベースにしながらも、菰田シェフの火入れや素材にこだわった逸品。
栄養薬膳師の資格を所有する店主の「口にするもので身体は作られる。
だから良い食材、良い調味料にこだわりたい」という思いが込められた、
珠玉のお料理を是非とも堪能して頂きたい。